2-rätters middag
349kr inkl moms
Njut av en välsmakande middag i genuin 1800-talsmiljö
Luta er tillbaka och njut av en kväll med utsökt mat och dryck i vänner och kollegors goda sällskap.
Ni välkomnas in i Saloonen där vår bar- och serveringspersonalen är redo att ta hand om er. Välj en av våra 2-rättersmenyer som är speciellt framtagna och komponerade av vår kökschef.
Bokningsbart för: 10-200 personer
Pris: 349:-/pers
Ankomsttid: Valbar tid. Vår värd möter upp er i Western Farm Villages reception.
Innehåll: 2-rättersmiddag inkl. kaffe & te.
Övrigt: Maten bordsserveras.Baren är öppen för köp av dryck.
Bokningsbart för: 10-400 personer
Meny:
Varmrätter
* Husets tornedous med gratinerad mandelpotatis och västerbottenmos, rödvinssås och grillad grön sparris.
* Grillat reninnanlår med potatis och västerbottenkaka, serveras med smörstekt svamp och cognacssås.
* Rosmarinmarinerad lammytterfilé serveras med potatiskaka, balsamicosky, rattatouille och vitlökssmör.
* Smörstekt rödingfilé med potatis och jordärtskockspuré, serveras med vitvin och messmörssås, samt ungsbakad honugsglaserad fänkål.
* Grillad Flankstek med rostad idahopotatis, serveras med bbqsås, chilibearneise samt baconlindad haricots verts.
Desserter
* Norrskenstrifle – lager av myltade hjortron, färska jordgubbar, krossade mandelskorpor och björnbärsgrädde
* Vitchoklad och rabarberpannacotta, serveras med hallon och xantécoulise, honungsrostade hasselnötter och färska bär
* Mynta och vitvinsmarinerade jordgubbar, serveras med citrus och färskostkräm, Digestivecrumble och fläder & jordgubbssorbet
* Creme Catalana – kanel och citrus doftande creme brulee, serveras med färska bär
* Lakrits- och hallonmousse
* Lingonparfait i glas med lager om rårörda bär
Njut av en välsmakande middag i genuin 1800-talsmiljö
Luta er tillbaka och njut av en kväll med utsökt mat och dryck i vänner och kollegors goda sällskap.
Ni välkomnas in i Saloonen där vår bar- och serveringspersonalen är redo att ta hand om er. Välj en av våra 2-rättersmenyer som är speciellt framtagna och komponerade av vår kökschef.
Bokningsbart för: 10-200 personer
Gastronomiska rundan 30 min
Företag-aktiviteter-höst, Företag-aktiviteter-sommar, Företag-aktiviteter-vår, Företag-aktiviteter-vinter, Kompisgänget-aktiviteter-höst, Kompisgänget-aktiviteter-sommar, Kompisgänget-aktiviteter-Vår, Kompisgänget-aktiviteter-vinter, Kompisgänget-Mat-Höst, Kompisgänget-Mat-Sommar, Kompisgänget-Mat-Vår, Kompisgänget-Mat-Vinter, Konferens-Aktiviteter-Höst, Konferens-Aktiviteter-Sommar, Konferens-Aktiviteter-Vår, Konferens-Aktiviteter-Vinter"Our vision and taste challenge"
Vår gastronomiska runda är en perfekt aptitretare inför middagen. Här sätts både er syn och era smaklökar på prov. Tipsrundan består av frågor med fokus på mat och dryck och vid varje station hittar ni något som stimulerar era sinnen i kombination med passande frågor. Bokningsbart för: 15-100 pers. Åldergräns: 18 år
Aktivitetsmiddag
Extraval Middag Lunch, Familj-Mat-Höst, Familj-Mat-Sommar, Familj-Mat-Vår, Familj-Mat-Vinter, Företag-Mat-Höst, Företag-Mat-Sommar, Företag-Mat-Vår, Företag-Mat-Vinter, Kompisgänget-Mat-Höst, Kompisgänget-Mat-Sommar, Kompisgänget-Mat-Vår, Kompisgänget-Mat-Vinter, Konferens-Mat-Höst, Konferens-Mat-Sommar, Konferens-Mat-Vår, Konferens-Mat-VinterNjut av en välsmakande middag i genuin 1800-talsmiljö
Luta er tillbaka och njut av en kväll med utsökt mat och dryck i vänner och kollegors goda sällskap. I menyn ingår en valfri varmrätt, valfritt tillbehör, salladsbuffé & mineralvatten eller alkoholfri öl. Efter en välsmakande måltid bjuds ni på kaffe och te. Baren finns självklart öppet för er som önskar att släcka törsten ytterligare. Bokningsbart för: 10-400 personer
Välkomstdrink & Mingel
Extraval, Extraval Dryck, Extraval glögg välkomst öl, Extraval Julbord, Företag-Mat-Höst, Företag-Mat-Sommar, Företag-Mat-Vår, Företag-Mat-Vinter, Jul dryck, Kompisgänget-Mat-Höst, Kompisgänget-Mat-Sommar, Kompisgänget-Mat-Vår, Kompisgänget-Mat-Vinter
