Saloonkväll med 3-rätters middag
  • saloonkväll_3rätters

Saloonkväll med 3-rätters middag

475kr inkl moms

3-rättersmiddag, bullriding och linedance

Väl inne i saloonen står bar- och serveringspersonalen redo. Välj en av våra 3-rättersmenyer som är speciellt framtagna och komponerade av vår kökschef. Under kvällen får ni chans att vinna ära och berömmelse för de modiga som lyckas bemästra Western Farms beryktade mekaniska tjur och dessutom finns det möjlighet att lära er dansa linedance.

Luta dig tillbaka och njut av en helkväll med utsökt mat och dryck i vänner och kollegors goda sällskap.

Bokningsbart för: 15-500 personer


Välj ett datum för att se tillgängliga bokningar

Övrig info

*

Tillägg

Välj rätter

*
*
*
000

Pris: 475 kr/pers

Aktiviteter: Bullriding, Linedance(valbart)

Ankomst: Valbar tid. Vår guide möter upp er i Western Farm Villages reception.

Övrigt: Bordsservering av mat. Baren är öppen för köp av dryck.

Bokningsbart för: 15-500 personer

Meny: Välj mellan följande:

Förrätter
* Västerbottenpaj med regnbågsforellrom, finhackad rödlök, syrad grädde, och citron.

* Chevreterrinne med flatrökt vildsvin skinka och nässelcréme.

* Gräslökspannacotta med lufttorkad skinka, ärtskott och citrusvinägrette

* Rödlökscheesecake på salladsbädd med örtolja och kallrökt lax

Varmrätter
* Husets tornedous med gratinerad mandelpotatis och västerbottenmos, rödvinssås och grillad grön sparris.

* Grillat reninnanlår med potatis och västerbottenkaka, serveras med smörstekt svamp och cognacssås.

* Rosmarinmarinerad lammytterfilé serveras med potatiskaka, balsamicosky, rattatouille och vitlökssmör.

* Smörstekt rödingfilé med potatis och jordärtskockspuré, serveras med vitvin och messmörssås, samt ungsbakad honugsglaserad fänkål.

* Grillad Flankstek med rostad idahopotatis, serveras med bbqsås, chilibearneise samt baconlindad haricots verts.

Desserter
* Norrskenstrifle – lager av myltade hjortron, färska jordgubbar, krossade mandelskorpor och björnbärsgrädde

* Vitchoklad och rabarberpannacotta, serveras med hallon och xantécoulise, honungsrostade hasselnötter och färska bär

* Mynta och vitvinsmarinerade jordgubbar, serveras med citrus och färskostkräm, Digestivecrumble och fläder & jordgubbssorbet

* Creme Catalana – kanel och citrus doftande creme brulee, serveras med färska bär

* Lakrits- och hallonmousse

* Lingonparfait i glas med lager om rårörda bär

Förbeställ din dryck

3-rättersmiddag, bullriding och linedance

Väl inne i saloonen står bar- och serveringspersonalen redo. Välj en av våra 3-rättersmenyer som är speciellt framtagna och komponerade av vår kökschef. Under kvällen får ni chans att vinna ära och berömmelse för de modiga som lyckas bemästra Western Farms beryktade mekaniska tjur och dessutom finns det möjlighet att lära er dansa linedance.

Luta dig tillbaka och njut av en helkväll med utsökt mat och dryck i vänner och kollegors goda sällskap.

Bokningsbart för: 15-500 personer